Römertopf BACK-Stein – Pizzastein für den Grill, Ofen und Mikrowelle

Knusprig wie Steinofenpizza
Der Pizzastein für den Grill besteht aus feuerfestem Ton mit einer schwarzen, glasierten Unterseite und einer naturfarbenen unglasierten Oberseite. Es sind die Eigenschaften der unglasierten Oberseite, die Pizza, Flammkuchen, Krostini, Fajita oder Fladenbrot so gut gelingen lassen und ihnen die knusprige Kruste verleihen. Die unglasierte Oberfläche reguliert die Feuchtigkeit bei gleichmäßiger, optimaler Hitzeverteilung, ohne dass das Backgut austrocknet. Verwenden können Sie den Pizzastein für Grill und Backofen. Selbst in der Mikrowelle können Sie ihn einsetzen. Der Backstein für den Backofen und Grill wurde in Zusammenarbeit mit dem Chefkoch Johann Lafer entwickelt und ist lebensmittelecht.

Römertopf Pizzastein für den Grill, Ofen und Mikrowelle

• Aus feuerfestem Ton gebrannt, hitzefest
• Für knusprige Krusten ohne auszutrocknen
• Unglasierte Oberfläche zum Backen
• Glasierte Unterseite für leichte Reinigung
• Ohne Aluminium, Nickel, PTFE und PFOA
• Glasur ohne Schwermetalle oder Blei

Für köstliches Backstein-Brot und vieles mehr
Der Pizzastein für den Grill, Ofen und Mikrowelle lässt sich sogar zum Kuchenbacken verwenden. Sie können den hitzefesten Backstein zum Backen in den schon vorgeheizten Ofen schieben. Für Fladenbrote oder Steinofenpizza empfiehlt es sich, den Backstein für 40-60 Minuten im Ofen vorher zu erhitzen und dann erst das Backgut darauf zu legen. Einfetten ist nicht nötig, streuen Sie gegebenenfalls etwas Mehl oder Hartweizengries auf den Backstein, um ankleben zu verhindern. Achten Sie darauf, dass sich durch die schon heiße Pizzastein-Keramik die Backzeit entsprechend verringert. In 5 bis 10 Minuten haben Sie eine fertige Pizza. Mit dem Backstein für den Backofen können Sie Ihre Gäste mit ganz besonderen kulinarischen Leckereien verwöhnen.

Tipp: Reinigen Sie die Pizzastein-Keramik mit einer Spülbürste mit Naturborsten. Sie ist am besten geeignet, Speisereste aus den Poren zu entfernen ohne diese zu beschädigen. Spülbürsten aus Holz mit Naturborsten, sowie weiteres Grill Kochgeschirr aus der Lafer BBQ Serie können Sie im PureNature Online Shop entdecken.